Einmal im Jahr treffen sich die von den IHKs Öffentlich bestellten und verteidigten Sachverständigen für Hotellerie und Gastronomie aus der Bundesrepublik zur Fortbildung in den umfangreichen Sachthemengebieten der Branche. Auch Giancarlo Bethke nahm am 20. Sachverständigentag “Gastgewerbe” in Seesen teil.
