Gastronomie – Hotelberatung – Hotelconsulting

Mit einer Wirtschaftlichkeitsberechnung für Ihr Hotel wird die Rentabilität des jeweiligen Objektes bestimmt. Das Ergebnis einer solchen Wirtschaftlichkeitsanalyse ist ein Vergleich von möglichen Umsätzen und Aufwendungen zur Prüfung der Tragfähigkeit eines Vorhabens sowie dessen wirtschaftlichen Erfolges. Auf dieser objektiven Grundlage können Sie als Investor, Betreiber oder Finanzgeber ihre Investitionsentscheidung stützen.

Wann brauche ich eine Wirtschaftlichkeitsberechnung für Hotels?

Bei der Planung eines neuen Unternehmens (z.B. bei einer Existenzgründung in der Hotellerie oder Gastronomie) analysieren wir für Sie die erzielbare Ertragsstruktur unter Einbeziehung des anzustrebenden Umsatzes und Aufwands. Diese Analyse wird für einen festgelegten Zeitraum erstellt, meist handelt es sich dabei um drei bis fünf Jahre. Neben der Entwicklung von neuen Hotelprojekten wird die Wirtschaftlichkeitsberechnung für Hotels häufig noch in weiteren Fällen benötigt. Das sind unter anderem:

die Übernahme von bestehenden Hotelimmobilien (z.B. durch Veräußerung/ Erwerb oder durch Vermietung)
Transaktionsverhandlungen beim Verkauf eines Hotelobjektes,
Sanierungsberatungen von Hotels und touristischen Objekten
oder Umwandlungen von sonstigen Bestandsobjekten in ein Hotel.

Hotelsachverständige nutzen fundierte Daten zur Berechnung

Um sicherzustellen, dass zwischen zuvor ermitteltem bzw. geplantem Umsatz des Hotels und den tatsächlich eingetretenen Ergebnissen keine unternehmensgefährdende Differenz auftritt, bedarf es einer fundierten Daten-Basis. Für die Wirtschaftlichkeitsberechnung betrachten wir aktuelle Marktinformationen, möglichen Erfahrungswerten und Trends in der Hotellerie. Daraus erstellen wir unabhängige Gutachten, in denen wir zukünftige Entwicklungen prognostizieren, rechnerisch darstellen und beurteilen.

Sie bekommen von uns eine transparente Darlegung des gesammelten Datenmaterials und seiner Beschaffung sowie die detaillierte Darstellung der mathematischen Rechenschritte. So ist eine Plausibilitätskontrolle der Ergebnisse ohne Weiteres möglich.

Für den nachhaltigen Erfolg Ihres Vorhabens empfehlen wir die durchgängige Umsetzung der von uns erarbeiteten Handlungsempfehlungen. Lassen Sie diese außerdem kontinuierlich von Experten anhand von Hotelgutachten, z.B. über Soll-Ist-Vergleiche, überprüfen.

Haben Sie Fragen zu unserem Service?

Gerne überzeugen wir Sie von der Kompetenz und Leistungsfähigkeit unserer Hotelsachverständigen. Für weitere Infos erreichen Sie uns telefonisch unter +49 30 85731720

Vorschriften für die Führung und Aufbewahrung von Unterlagen

Eingehende elektronische Unterlagen müssen im Format unverändert aufbewahrt werden. Das heißt, wenn ein Dokument als PDF empfangen wird, sollten Sie das Format beibehalten und erst nach Ablauf der Aufbewahhrungspflicht löschen. Eine Umwandlung in ein anderes Format ist nur zulässig, wenn die maschinelle Auswertbarkeit nicht eingeschränkt wird und keine inhaltlichen Veränderungen vorgenommen werden.

Hotelmarkt – Berlin – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

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Gedränge in Berlin
In der Hauptstadt steigt nicht nur die Touristenzahl, sondern auch die Zahl der Hotelbetten.
Die Entwicklung des Hotelmarktes in Berlin finden Sie hier.

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Betriebsübernahme im Gastgewerbe – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

Aufgrund der Komplexität eines gastgewerblichen Betriebes hat eine Übernahme bzw. Übergabe eine Vielzahl von rechtlichen Konsequenzen und bringt betriebliche Veränderungen mit sich. Mehr zum Thema Betriebsübernahme finden Sie hier.

Kontenrahmen für Gastgewerbe – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung, Gastronomieberatung

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Die meisten Unternehmer im Hotel- und Gaststättengewerbe bzw. ihre Steuerberater nutzen keinen gastgewerblichen Spezialkontenrahmen, da Unternehmer im Gastgewebe von diesem Spezialkontenrahmen nichts wissen und/oder das regelmäßige Buchen im Standardkontenrahmen für Steuerberater leichter ist. Mehr Infos dazu erhalten Sie hier.

Hotelmarkt Luebeck – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

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Auf und Ab in Lübeck
Die Hotels in der Hansestadt sind Schwankungen ausgesetzt. Nach einem guten Winter rutschen die Kennzahlen wieder ins Minus. Mehr Infos zu Lübeck finden Sie [hier].

Hotelmarkt München – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

Kalte Dusche für München
Langfristig läuft es gut, aber für die Kettenhotellerie in der Stadt brachte der Mai mit schlechten Zahlen eine jähe Abkühlüng… Mehr Info’s finden Sie [hier].

Social-Media-Tipps – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung, Gastronomieberatung

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Facebook spielt für viele Hotels im Marketing inzwischen eine große Rolle. Doch Socialmedia geht weit über das Netzwerk Facebook hinaus. Es kommen neue Kanäle hinzu… Deshalb sollten die Hoteliers die Gäste auffodern aktiv mitzumachen. Hier sind unsere Social-Media-Tipps:
– Bildbetonte Kanäle wie Youtube
– Fotowettbewerbe, die die Kunden dazu motivieren, Fotos und Erlebnisse aus dem Hotel in sozialen Netzwerken zu teilen
– QR-Codes geschikt nutzen
– Gast auffodern, sich für Gratisleistungen mit einer Bewertung, einem Like oder auch einem Tweet zu bedanken
– Gute Kontakte zu den Bloggern
– Kostenlose oder günstige Internetverbindung im Haus

Hotelmarkt Nürnberg – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

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Nürnberg fällt ins Minus
Die Entwicklung des Hotelmarktes in Nürnberg finden Sie [hier].

Kategorie: Gastronomie

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