Unternehmensbewertung auf einen Blick

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Glossar – Begrifflichkeiten aus der Hotellerie

In der Hotellerie werden viele internationale Begrifflichkeiten verwendet. Die am häufigsten verwendeten sind:

In der Hotellerie werden viele internationale Begrifflichkeiten verwendet. Die am häufigsten verwendeten sind:

Accomodation: engl. für Übernachtung oder auch Wohngelegenheit

All Inclusive: engl. für „alles inklusive“. In diesem Angebot sind z.B. enthalten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen, Kaffee und Kuchen, Snacks, Getränkeangebot. All Inclusive Angebote sind unterschiedlich. Je nach Angebot kann zusätzlich auch die Nutzung von diversen Aktivitäten des Hotels im Preis mit inbegriffen sein

American Breakfast: American Breakfast steht für ein großes Frühstück u.a. mit Frühstücksspeck, Eiern und Bratkartoffeln. Hier werden also auch warme Speisen serviert.

Bed and Breakfast: Als Bed and Breakfast (auch B&B genannt) bezeichnet man eine Unterkunft bei Privatleuten.

Cancelled: Stornierung

Continental Breakfast: engl. für einfaches Frühstück

DZ: Doppelzimmer

DZ / ÜF: Doppelzimmer mit Frühstück

DZ / HP: Doppelzimmer mit Halbpension

DZ / AI: Doppelzimmer all inclusive

EZ: Abkürzung für Einzelzimmer

Halbpension (HP): Bei der Halbpension erhält man ein Frühstück und ein Abendessen. In Reiseunterlagen wird Halbpension oft mit H oder HP abgekürzt.

GOP: Gross operating profit

Hotelklassifikation in Deutschland: Die Skala reicht von einem bis zu fünf Sternen:
* ein Stern: Tourist
** zwei Sterne: Standard
*** drei Sterne: Komfort
**** vier Sterne: First Class
***** fünf Sterne: Luxus

NOP: Net operating profit

USALI : Uniform system of accounts for the lodging industry

Top – Themen auf der Homepage der DIEHOGA Denkfabrik – Datenschutz im Gastgewerbe (Gastronomie & Hotellerie)

Datenschutz im Gastgewerbe (Gastronomie & Hotellerie)

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Literatur-Tip

Die Wertermittlung von Management- bzw. Betreiberimmobilien, insbesondere Hotels, Hotel Garnis etc. bedarf besonderer Kenntnisse und die Berücksichtigung branchenbezogener Kenntnisse.

Die Wertermittlung von Management- bzw. Betreiberimmobilien, insbesondere Hotels, Hotel Garnis etc. bedarf besonderer Kenntnisse und die Berücksichtigung branchenbezogener Kenntnisse. Informationen gibt es :

Die Wertermittlung von Hotelimmobilien unter Berücksichtigung branchenspezifischer Besonderheiten
GRIN-Verlag, Fachbuch, 2008, 75 Seiten, ISBN (Buch): 978-3-640-23866-8, http://www.grin.com/e-book/120003/die-wertermittlung-von-hotelimmobilien-unter-beruecksichtigung-branchenspezifischer

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