Hotelmarktdaten für München – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

In München läuft es gut
Die bayerische Landeshauptstadt gehört zu den stärksten Hotelstandorten in Deutschland. Wir haben die Zahlen für Sie aktualisiert [hier].

Hotelmarktdaten für Berlin – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung

Auftrieb in Berlin
Die Kettenhotellerie an der Spree freut sich über einen guten Juni. Der Zimmererlös hat um 18 % zugelegt. Die aktuellsten Hotelmarktdaten für Berlin finden Sie [hier].

Das perfekte Frauenzimmer – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung & Gastronomieberatung

Wie sollte das perfekte Frauenzimmer im Hotel sein?
Die Experten gehen den Wünschen weiblicher Hotelgäste auf den Grund / Funktionelles Design

Haber wir uns je gefragt, warum die Frauen auf Reisen meistens Hosenanzüge tragen? Sie tragen Hosenanzüge, weil die Hotels keine Kleiderbügel für Röcke anbieten. Oder warum ist der Inhalt vieler Minibars Männer gewidmet? Leider findet man nicht die Drinks, die Frauen mögen wie z.B.: Aperol Spritz oder servierfertigen Fruchtcocktail. Auch das Badezimmer ist Männer gewidmet. Die Frauen mögen helle Badezimmer. Es gibt noch sehr viele Problempunkte, aber hier haben wir (Anlehnung auf den Artikel „Das perfekte Frauenzimmer“ S.7 aus der AHGZ vom 03.03.2012) für Sie die Frauenwünsche für das perfekte Hotel-Frauenzimmer zusammen gefast:

Frauen wünschen :
– Kleiderbügel für Röcke
– Genug Badutensilien, außer Slipper und Bademantel
– Minibar mit Drinks für Frauen
– Badezimmer mit sehr guten Beleuchtung und natürlich auch Schminkspiegel
– Interieur mit Wohlfühlatmosphäre und netten Akzenten
– Bedinerfreundliche Hotelfernsehern
– Aufmerksamer Service: Wünsche der weibl. Gäste in Kundenkartei vermerken.

Also aufgepasst Hotelbesitzer, nehmen Sie die Wünsche der Frauen wahr, wenn Sie Ihre weiblichen Gäste zufrieden sehen möchten.

(Anlehnung auf den Artikel „Das perfekte Frauenzimmer“ S.7 aus der AHGZ vom 03.03.2012)

Sachverständigentag in Seesen – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung & Gastronomieberatung

sachverstandigentag-hotelberatung-diehoga

Einmal im Jahr treffen sich die von den IHKs Öffentlich bestellten und verteidigten Sachverständigen für Hotellerie und Gastronomie aus der Bundesrepublik zur Fortbildung in den umfangreichen Sachthemengebieten der Branche. Auch Giancarlo Bethke nahm am 20. Sachverständigentag „Gastgewerbe“ in Seesen teil. Weitere Informationen zu den bundesweiten Spezialisten für das Hotel- und Gaststättengewerbe finden Sie unter www.die-hotelsachverständigen.de.

Verhalten von Hotel-Buchungsportalen – Hotelberatung & Gastronomieberatung

Artikel „20 Eckpunkte fairen Verhaltens von Hotel-Buchungsportalen“ aus „Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung“ 18.Juni 2011, Nr. 25 Seite 3
zeitungsartikel

Nachfolge statt Neugründung – Hotelberatung & Gastronomieberatung

Mit 80 noch Firmenchef sein oder rechtzeitig die Nachfolge sichern?
Artikel aus Wirstchaftsblatt 2/11
wirtschaftsblatt-2-11

Merkblatt zum Catering – Hotelberatung & Gastronomieberatung

Catering kann ganze Wirtschaftszweige ernähren. Seien es Events jeglicher Art oder Firmenkantinen, die einen Foodsevice benötigen etc.
Brauchen Sie alle relevanten Informationen für die Gründung eines Cateringsunetrnehmens von den gesetzlichen Bestimmungen bis zu den Grundregeln der Speisenzubreitung ? Für weitere Information klicken Sie bitte [hier]