Mannheim blüht auf
An Rhein und Neckar haben Hotels Zuwächse erzielt. Aber auch der Wettberwerb zieht an. Das Jahr 2012 für die Hoteliers ist in Mannheim gut gelaufen.
Die Entwicklung des Hotelmarktes für Mannheim- Heidelberg finden Sie [hier].
Kategorie: Gastronomie
Diese Kategorie beinhaltet Themen rund um die Gastronomie. z.B. Existenzgründung, Nachfolge, Businessplan, Konzept, Finanzplanung, Fördermittel, Zielgruppen, Marktanalyse
Hotelmarktbericht Dortmund – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Zuwachs für Dortmund
Beständiges Auf und Ab bestimmt die Kettenhotellerie Dortmunds. Im Novmber 2012, ging es wegen der Fachmesse Schüttgut wieder bergauf.
Wir haben für Sie die Zahlen für den Hotelmarkt in Dortmund aktualisiert. [hier]
Brandschutz geht vor – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Gebäudesicherheit ist sehr wichtig, aus diesem Grund sollte man Mitarbeiter regelmäßig schulen.
In jeder Schulungssitzung sollten folgende Punkte unbedingt besprochen werden:
– wo und wie Brände entstehen und wie man sie verhütet
– die Maßnahmen, die bei Entdeckung eines Brandes zu ergreifen sind
– was bei Ertönen eines Feueralarms zu tun ist
– wie ein Feueralarm ausgelöst wird
– wie man die Feuerwehr ruft
– die Art und die Verwendung der bestehenden Brandschutzsysteme
– die Evakuierungsverfahren
– die Aufbewahrungsorte und die Handhabung von Brandbekämpfungsmitteln, zum Beispiel Feuerlöscher
– wie man Behinderten hilft
Außerdem sollten die Fluchtwege in Hotels und Restaurants auf KEINEN Fall verstellt sein.
mehr Infos dazu finden Sie [hier].
Hotelmarktbericht Bremen – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Bremen fehlt die Kontinuität
Die Entwicklung des Hotelmarktes in Bremen finden Sie hier auf unserer Seite.
Wir, die Hotelberater und Gastronomieberater haben für Sie die Hotelmarktzahlen für Bremen aktualisiert.
Existenzgründung im Gastgewerbe – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Seminarziel
Ob Sie Getränke ausschenken, Speisen zubereiten, einen Abschlussball organisieren, Ihre Gäste mit Musik unterhalten oder einen Club eröffnen wollen – zahlreiche und sehr unterschiedliche Gesetze, Verordnungen und Auflagen haben Sie zu erfüllen. Teilnehmer dieses Seminars erhalten grundlegende Informationen zu den Besonderheiten bei der Existenzgründung im Gastgewerbe.
Inhalte
– Konzessionen und Genehmigungen
– Betriebsarten
– Straßenverkauf
– Hygiene-Recht (HACCP & LMVH)
– Getränke-Schankanlagen
– Jugendschutz/Verbraucherschutz
– Sperrzeiten
– GEMA & Co.
– Namensschild/Ämter
– Entsorgung von Speiseabfällen
– Personalfragen/Arbeitsrecht/BGN
– Rechtsgrundlagen
Wann: 19.02.2013 von 09:00 bis 17:00 Uhr
Ort: IKK Berlin, Keithstraße 9-11
Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.): Standard 199,00 € / Mitglieder 149,00 €
oder 1 Seminargutschein
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke, Snacks
Finanz-Basics – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Seminarziel
Nur wer seine Finanzen fest im Griff hat, wird als Unternehmer erfolgreich sein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie langfristig eine stabile und effiziente Finanzgrundlage schaffen. Das ist aber längst nicht alles, sichern Sie sich weitere Vorteile: Dank des erlernten Wissens werden Sie in Verhandlungen mit Ihrer Bank künftig überzeugen. Denn Banken gewähren Ihnen nur dann einen Kredit, wenn Sie Verantwortung zeigen, kreditwürdig sind und durch Wissen glänzen
Inhalte
– Die wichtigsten Finanzbegriffe der Branche kennen und verstehen
– Kosten richtig kalkulieren
– Die BWA zur Unternehmenssteuerung
– Liquidität als Schlüsselgröße der Finanzplanung
– Finanzierung planen & Liquidität sichern
Wann: 12.02.2013 von 09:00 bis 17:00 Uhr
Ort: IKK Berlin, Keithstraße 9-11
Teilnahmegebühr (inkl. MwSt.): Standard 199,00 € / Mitglieder 149,00 €
oder 1 Seminargutschein
In der Seminargebühr enthalten sind: Unterlagen, Zertifikat, Getränke, Snacks.
Hotelmarktdaten für Lübeck – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Lübeck bleibt schwierig
Im Oktober rutscht die Kettenhotellerie der Hansestadt wieder in Minus. Der Zimmererlös sinkt um 3,5 %.
Die aktuellen Hotelmarktzahlen finden Sie [hier].
Hotelmarktdaten für Köln – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Köln fehlt die Anuga
Ein schwächerer Messekalender hat die Hoteliers der Domstadt zuletzt gebeutelt. Der RevPar schrumpft im Oktober um ein Viertel.
Um die aktuellen Hotelmarktdaten von Köln zu sehen, klicken Sie bitte [hier].
Hotelmarktdaten für Leipzig – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Leipzig kommt voran
Die Ketten in Leipzig steigern ihren RevPar im September um fast 19 Prozent. Die Hoteliers profitieren von touristischen Attraktionen. Die aktuellen Hotelmarktzahlen für Leipzig finden Sie [hier].
Hotelmarktdaten für Frankfurt – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Frankfurt unter Druck
Bis auf wenige Lichtblicke verlaufen die Geschäfte am Main in diesem Jahr nicht gut. Auch der September macht keine Ausnahme. Schwierige Zeiten für die Frankfurter Kettenhotellerie…
Die aktuellsten Hotelmarktdaten für Frankfurt finden Sie [hier].