Marktdaten für Karlsruhe
Die aktualisierten Hotelmarktdaten für Karlsruhe finden Sie [hier] auf unserer Hompage.
Kategorie: Homepage
In der grünen Nische – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
IPK-Studie und der nachhaltige Tourismus
Das Thema „nachhaltiger Tourismus“ war auch auf der ITB-Berlin präsent.
Die Studie kommt in der Quintessenz zu dem Ergebnis, dass nachhaltiges Reisen im Sinne des Klimaschutzes zwar ein allgemein anerkanntes Ziel ist, dass aber die Zahlungsbereitschaft der Verbraucher gering ausgeprägt ist. Das bedeutet, dass der Verbraucher nachhaltige Tourismusprodukte in Ordnung findet, solange sie nicht mehr kosten. Klima, Preis, Zielort, Kultur oder auch Landschaft spielen bei der Entscheidung für die Urlaubsreise eine große Rolle. Laut IPK-Studie brauchen etwa 20% der Reisenden ihren Urlaub unter Nachhaltigkeitsaspekten. Und ca. ein Drittel von den 20% akzeptiert auch einen Preisaufschlag. Das ergab die Umfrage der Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen (FUR). Im vergangenen Jahr haben 53,6 Millionen Deutsche 69,5 Mio. Urlaubsreisen unternommen und ca. 60,3 Mrd. Euro ausgegeben. Angesichts dieser Ergebnisse ist es natürlich wenig erstaunlich, dass Tourismus- Referenten dafür plädieren, eine CO2-Abgabe gleich in den ursprünglichen Reisepreis einzurechnen. Außerdem gibt es Online-Angebote wie atmosfair.de, die über CO2-Kompensation informieren. So setzen die Reiseveranstalter und Hotels in Berlin auf Klimaverträglichkeiten und Umweltschutz. Seit 2011 pflanzen manche Reiseveranstalter Bäume. Für viele Hoteldirektoren in Berlin wird das Thema Nachhaltigkeit zunehmend ein essenzielles Anforderungsmerkmal der Gäste bzw. des Marktes. Ein aktives Umweltmanagementbehauptet, dass in ein paar Jahren nachhaltiges Wirtschaften zum Standard eines jeden Hotels gehören wird.
Quelle: IHK-Berliner Wirtschaft 04-12 / Seite 56-57
Hotelmarktbericht Essen – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Auf und Ab in Essen
Diese Woche haben wir Hotelmarktbericht Essen für Sie aktualisiert.
In Essens Kettenhotellerie normalisiert sich das Geschäft. Wenn Sie das Diagramm sehen möchten, klicken Sie bitte [hier].
IHA-Report: Hotellerie steht gut da – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Artikelauszug aus AHGZ – vom 24.März,2012
Reduzierte Mehrwertssteuer bringt die Branche voran
Berlin. Die Hotellerie in Deutschland in Deutschland hat die Rezession hinter sich gelassen und wieder Anschluss an das Vorkrisenniveau gefunden. So lautete die gute Botschaft des Hotelverbands Deutschland (IHA) bei der Vorstellung des jährlich erscheinenden Branchenreports „Hotelmarkt Deutschland“ am Donnerstag in Berlin. […]
Die gute Lage wird auch beim Blick auf die wichtigsten Kennzahlen der Branche deutlich: Der Hotellerie-Nettoumsatz in Deutschland betrug 2011 18,6 Mrd. Euro gegenüber 17,9 Mrd. Euro im Vorjahr. Ein realer Umsatzzuwachs von 2,7%. […]
Hotelmarktbericht Hannover – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Diese Woche haben wir für Sie die Hotelmartberichte von Hannover aktualisiert. Um das Diagramm zu sehen, klicken Sie bitte [hier] .
Gericht bestätigt Heizpilz-Verbot – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung – Gastronomieberatung
Urteil vom November 2011, Az.: OVG 1 B 65.10
Seit 2009 erteilen die zuständigen Behörden im Berliner Innenstadtbereich keine Genehmigungen mehr zum Aufstellen von gasbetriebenen Heizstrahlern auf öffentlichem Straßenland. Darauf erhob der Betreiber eines Restaurants, dessen Widerspruch gegen diese Untersagung vom Bezirksamt Berlin Friedrichshain-Kreuzberg zurückgewiesen worden war, am 11. Mai 2009 beim Verwaltungsgericht Berlin Klage gegen das Land Berlin. Die Klage, die der DEHOGA Berlin unterstützte, wurde damit
begründet, dass
• derzeit keine gesetzliche Rechtsgrundlage besteht, auf die eine solche Untersagung gestützt werden könne (z. B. ein Berliner Klimaschutzgesetz)
• dem Betrieb durch die Untersagung erhebliche wirtschaftliche Nachteile entstehen und unter Umständen sogar Arbeitsplätze gefährdet sind
• die Untersagung zu Wettbewerbsverzerrungen führt, da Schankvorgärten, die sich auf Privatland befinden, nicht davon betroffen sind, und
• der Gleichheitsgrundsatz verletzt wird, weil nur ein Teil der Berliner Bezirksämter (Innenstadtbezirke)
diese Untersagung vornehmen.[…]
Das OVG stellte in seiner Entscheidung klar, dass die Berufsfreiheit keinen Anspruch auf die Benutzung öffentlichen Straßenlandes für eine privatwirtschaftliche Betätigung gewährleiste; daran gemessen überwiegt jedoch das öffentliche Interesse am Klimaschutz.
Quelle:
Albrecht Winkler, Referatsleiter Recht
beim DEHOGA Berlin
www.dehoga-berlin.de/heizpilze
Richtsatzkartei – DIEHOGA Denkfabrik – Hotelberatung & Gastronomieberatung
Ab sofort finden Sie die Richtsatzkarteien auch auf unserer Homepage.Mehr Infos über Richtsaztkarteien finden Sie [hier].
Verhalten von Hotel-Buchungsportalen – Hotelberatung & Gastronomieberatung
Artikel „20 Eckpunkte fairen Verhaltens von Hotel-Buchungsportalen“ aus „Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung“ 18.Juni 2011, Nr. 25 Seite 3
Erinnerung !!! Seminare im Februar – Hotelberatung und Gastronomieberatung
Am 06.02.2012 findet nun das Seminar Gründerfit (DEHOGA Akademie) um 9 Uhr statt.
Seminarort: IKK Berlin, Keithstraße 9-11 (5. Obergeschoss) 10787 Berlin
Seminarziel
Sie planen, sich selbstständig zu machen? Der Schritt in die eigene Existenz wird eine der weitreichendsten Entscheidungen in Ihrem Leben sein – mit dem richtigen Know-how und einem guten Händchen wahrscheinlich auch die beste. Die Chancen im Hotel- und Gaststättengewerbe sind vielfältig, ebenso wie die Risiken. Damit Ihre Gründung ein Erfolg wird, erhalten Sie in unserem Seminar Expertenwissen, Erfahrungswerte und branchenspezifische Tipps.
Mehr Information zu dem Seminar finden Sie auf Facebook, Homepage oder auch auf der Seite von DEHOGA Akademie
Am 07.02.2012 findet das Seminar Finanz Basics (DEHOGA Akademie) um 9 Uhr statt.
Seminarort: IKK Berlin, Keithstraße 9-11 (5. Obergeschoss) 10787 Berlin
Seminarziel
Nur wer seine Finanzen fest im Griff hat, wird als Unternehmer erfolgreich sein. Wir zeigen Ihnen, wie Sie langfristig eine stabile und effiziente Finanzgrundlage schaffen. Das ist aber längst nicht alles, sichern Sie sich weitere Vorteile: Dank des erlernten Wissens werden Sie in Verhandlungen mit Ihrer Bank künftig überzeugen. Denn Banken gewähren Ihnen nur dann einen Kredit, wenn Sie Verantwortung zeigen, kreditwürdig sind und durch Wissen glänzen.
Mehr Informationen auf Facebook , Homepage oder auch auf der Seite von DEHOGA Akademie
Am 08.02.2012 findet das Seminar Management Basics (DEHOGA Akademie) um 9 Uhr statt.
Seminarort: IKK Berlin, Keithstraße 9-11 (5. Obergeschoss) 10787 Berlin
Seminarziel
Ob ein Unternehmen so läuft, wie es das Geschäftsmodell vorsieht, hängt maßgeblich vom Management eines Unternehmens ab. Aber was macht ein effektives Management aus? Ohne eine zielorientierte Unternehmensführung, die unternehmerische und private Ziele berücksichtigt, wird eine Existenzgründung niemals von Erfolg gekrönt sein. Wir vermitteln Ihnen deshalb grundlegende Begriffe rund ums Management und zeigen Ihnen die effizientesten Werkzeuge für eine erfolgreiche Unternehmensführung.
Mehr Information auf Facebook , Homepage oder auch auf der Seite von DEHOGA Akademie
Alle Interessierten sind herzlich Willkommen 🙂
Schwarzarbeit im Gastgewerbe ( Hotellerie und Gastronomie)
Gastronomen und Hoteliers drohen hohe Strafen bei der Beschäftigung von Schwarzarbeitern…
Mehr unter http://www.dehoga-bundesverband.de/fileadmin/Inhaltsbilder/Branchenthemen/Flyer_Schwarzarbeit_Juli_2009.pdf